コラム

5月例会 菓子講習会

 

 今期最初の例会は、昨年のブロック会をまわっている時に要望があった技術講習会を企画しました。
 これまで技術講習会については、大阪26会や親組合などが行っていて青年クラブでは積極的には取り組んできませんでした。
 実際はどれくらいの要望があるのか試す事と、今期の役員の決起集会をかねて、幹事長の工場で行いました。工場が手狭だったため参加対象を役員に限定させていただき「水まんじゅう」や「かりんと饅頭」など流行の商品をアレンジした講習を行いました。
 講習後は萱島の割烹八島で「はも鍋」を堪能し、役員の結束を固めました。
 周年にむけての準備をすすめるうえで、今年のテーマを「ワン大阪」とし、歴代の幹事長や役員の方々にも協力いただき大阪の文化を盛り上げるべく頑張りましょう!と熱く語り合いました。


 
大阪府生菓子青年クラブ
幹事長 永山 宜泉

COPYRIGHT (c) 大阪生菓子青年クラブ@2011 ALL RIGHTS RESERVED.